Zsömle vagy kifli
Ebből az adagból 8 db zsömlét vagy 8 db kiflit készíthetünk. Én dupla adagot sütöttem, azért nem stimmel a fotón a db szám. 😁 Meg fogyott is belőle, mire fényképeztem. 😅
Zsömle vagy kifli
Ebből az adagból 8 db zsömlét vagy 8 db kiflit készíthetünk. Én dupla adagot sütöttem, azért nem stimmel a fotón a db szám. 😁 Meg fogyott is belőle, mire fényképeztem. 😅
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Élesztőt megfuttatjuk a langyos cukros vízben. Majd a liszthez, zsírhoz és sóhoz adjuk. Begyúrjuk nem szabad ragacsosnak lennie./ Szükség esetén vizet vagy lisztet használhatunk. Nekem a leírt mennyiségekkel tökéletes lett. / Majd kézzel vagy robotgéppel 8-10 percig dagasztjuk. / kézzel dagasztottam jó kis móka/ 8 gombócra osztjuk a tésztát. Sütőt 40 fokra előmelegítjük tepsire sorakoztatjuk a gombócokat letakarjuk konyharuhával és 15 p-re a sütőbe rakjuk kelni, pihenni.
- 2
Letelt a 15 perc kivesszük, újra átgyúrjuk a gombócokat. Majd formázzuk, ha zsömlét szeretnék csak egyszerűen formás kis gombócra formázzuk. Ha kiflit akkor vékonyra nyújtjuk feltekerjük és kifli formára görbítjük. Ha kész újra vissza a sütőbe 40 fokra 15 percre. Lejárt, kivesszük, sütőt 205 fokra állítjuk alsó felső sütésre. Zsömléket vagy kifliket langyos vízzel lekenjük. Tetejüket hústűvel megszúrjuk de csak a zsömléknek teljesen az aljáig, hogy ne repedjen meg.
- 3
Sütő bemelegedett, berakjuk a lekent zsömléket vagy kifliket 25 p alatt készre sütjük. Ahogy kivettük, újra lekenjük langyos vízzel.
- 4
Rácson hagyjuk kihűlni. Hogy mennyire finom?! Márciusban 4 éves a kisebbik fiunk, aki így nyilatkozott a langyos kifliről : "Anya, hogy is mondjam, hát amit sütöttél vajami isteni, jopog, belül puha egyesen isteni😍"
- 5
Köszönöm, ha kipróbálod! 🙂
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek