Τυροκούλουρα αφρός!!!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπολ ανακατέυω το ασπράδι με το σπορέλαιο, το νερό, το γάλα και ανακατέυω καλά.
- 2
Στην συνέχεια ρίχνω το μισό αλεύρι, την μάγια, την ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι ανακατέυω ελαφρά και ρίχνω το υπόλοιπο αλεύρι. Θέλουμε μια ζύμη αρκετά μαλακή, αν σας κολλάει λίγο μην το φοβηθείτε.
- 3
Σκεπάζω με μεμβράνη και μια πετσέτα και αφήνω να ξεκουραστεί για 30'.
- 4
Στην συνέχεια κάνω 8 μπαλάκια και βάζω από πάνω λίγο βούτυρο.
- 5
Ανοίγω με το χέρι σε στρογγυλό και διπλώνω στην μέση.
- 6
Ανοίγω ελαφρά πάλι με το χέρι να πλατυνει βάζω τυράκι και ξανά διπλώνω.
- 7
Πιάνω τις δυο ακριες και στρίβω αντίθετα την κάθε άκρη.
- 8
Το κλείνω σε κύκλο και παταω καλά την άκρη για να κλείσει.
- 9
Βάζω σε ταψί με λαδόκολλα και αλείφω με τον κρόκο και λίγο λάδι, πασπαλίζω με σουσάμι και ψήνω στους 180° για 30'-35' ανάλογα τον φούρνο!!!
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια