عدس پلو با تمام نکات😋😋
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
اول عدس رو بعد از اینکه پاک کردید و شستید بذارید با آب ولرم 20 دقیقه بپزه. با شعله کم.
- 2
برنج رو که از قبل 1 ساعت خیس کردید به آن آب جوش بریزید و به عدس اضافه کنید و نمک بریزید و مخلوط کنید و در قابلمه رو بذارید و زیرش رو زیاد کنید و بعد از اینکه جوشید زیرش رو کم کنید و بعد از اینکه برنج آب رو به خودش کشید(آبش کشیده شد) هم بزنید و بذارید نیم ساعت بپزه.
- 3
نکته: به ازای هر پیمانه برنج ِ 1 پیمانه آب جوش لازمه.
- 4
نکته 2: آب جوش باعث میشه تا برنجتون عالییییی بشه😍👌
- 5
بریم سراغ مواد روش😉👇
- 6
روغن رو داخل ماهیتابه بریزید و بعد از اینکه داغ شد پیاز رو که از قبل نگینی خورد کردید رو بریزید و بعد زردچوبه رو اضافه کنید و بعد از اینکه سرخ شد گوشت چرخ کرده رو اضافه و درش رو بذارید تا ده دقیقه بپزه.
- 7
بعد از ده دقیقه رب و کمی فلفل سیاه رو به مواد اضافه کنید و هم بزنید.
- 8
توی ماهیتابه دیگه ای کشمش رو که از قبل شستید رو به همراه کمی روغن بریزید و 5 دقیقه تفت بدید تا زمانی که کشمش ها نرم بشن.
- 9
نکته:شعله گاز کم باشه. تا هم خوب مغز پخت شه و هم نسوزه.
- 10
کمی از برنج رو با زعفران دم کرده مخلوط کنید و کنار بگزارید.
- 11
عدس پلو رو داخل دیس مورد نظر بریزید و با کشمش و چرخ کرده و برنج زعفرانی تزعینش کنید😋😎
- 12
نوش جان😍👌😋
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات