كسكس احمر بالدجاج والخضر
#تحدي_الحروف جمعة طيبة ومباركة عى الجميع
#اطباقنا_التقليدية
كسكس احمر بالدجاج والخضر
#تحدي_الحروف جمعة طيبة ومباركة عى الجميع
#اطباقنا_التقليدية
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
بسم الله في قدر نحط البصلة والثوم والتوابل الزيت الطماطم مع نصف فنجال ماء ونخليها تتقلى على نار ناقصة ونبقى نحرك مرة على مرة منبعد ما تتقلى ملييح نمرق بالماء ونزيد الخرشف الى كنت غليتو مرة نحيتلو المرارة الى فيه ونزيد الجزر ونغلق ونخلي حتى يطيب الدجاج من جهة اخرى نبدا نحضر الكسكس باش يتفور
- 2
في انا نحط الكسكس نتاعي نديرفيه الملح وزيت الزيتون ونسمغو مليح حتى الزيت تغطي كل حبات الكسكس منبعد ديرولو الماء حتى يبان الماء من الوجه ونخليها حتى يشرب كل الماء منبعد نبدا نفتل فيه ونحل الحبات من بعضاهم ماتخفيش منو خاطر فيه الزيت الكافية منبعد حطو يفور على القدر الى كان يغلى ومن الاحسن باش يكون الكسكس بنين فوريه فوق المرق ولاكن انا مزروبة فورتو فوق الماء حتى يفور نحيه وعاودي شربيه ولاكن بالعقل ميش بزاف شربي بالشوي وخليه يشرب وزيدي بالشوي حتى تشوفيه كليح عودي فوريه المرة الثانية نحيها وخليه بجهة
- 3
واذا تحبي تشربيها بالشوي وتفوريها 3 مرات عادي واذا تحبي زيديلها السمن الزبدة انا مانحبش منبعد نفتح على المرق يكون الدجاج والجزر طابو نحيهم زيدي البطاطا واللفت واغلقي وخليهم يطيبو فالوقت هذا نحمر الدجاج وتكون البطاطا طابت نحيها وزيدي حمريها ونقدمها على طريقة امي الله يذكرها بالخير ويشافيها يارب تحط المرقة من تحت وتزيد عليها الكسكس من الفوق ومنبعد تسقي من الفوق وتحط الخضر والدجاج من فوق تقول باش تكون مسقية من تحت والفوق ما تبقاوش تزيدو فالمرقة
- 4
وتقدموها بالطبع والشان والهمة طبق تقليدي رائع لذيذ مشبع ويحمر الوجه وبالصحة والعافية
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)