Es Selendang Mayang Khas Betawi
Bismillah. Assalamualaikum.
Kali ini Semarak Clover bertema Kreasi Makanan Khas Betawi , tema di tentukan oleh mbak Desi Dresviana sebagai pemenang kocokan.
Es Selendang Mayang ini adalah salah satu makanan khas betawi, terbuat dari tepung hunkwe dimakan bersama sirup gula merah dan santan, seger banget rasanya.
Kali ini pewarna yang saya pakai dari bit root untuk merahnya dan pandan untuk warna hijaunya.
Sumber : Erika Damayanti
Ekskusi : Griya Syar'i
#KangenEnyakBabeh
#Semarak_KangenEnyakBabeh
#CookpadCommunity_Balikpapan
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CloverCookingLovers
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
Es Selendang Mayang Khas Betawi
Bismillah. Assalamualaikum.
Kali ini Semarak Clover bertema Kreasi Makanan Khas Betawi , tema di tentukan oleh mbak Desi Dresviana sebagai pemenang kocokan.
Es Selendang Mayang ini adalah salah satu makanan khas betawi, terbuat dari tepung hunkwe dimakan bersama sirup gula merah dan santan, seger banget rasanya.
Kali ini pewarna yang saya pakai dari bit root untuk merahnya dan pandan untuk warna hijaunya.
Sumber : Erika Damayanti
Ekskusi : Griya Syar'i
#KangenEnyakBabeh
#Semarak_KangenEnyakBabeh
#CookpadCommunity_Balikpapan
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CloverCookingLovers
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam wadah campurkan tepung hunkwe, gula pasir dan air, aduk rata. Bagi adonan menjadi 3 sama banyak, masing-masing kasih warna merah (2 sendok jus root bit), hijau (2 sendok jus daun pandan) dan yang satu biarkan putih.
- 2
Masak warna putih diatas panci dengan api sedang sambil diaduk hingga meletup-ketup, tuangkan di wadah. Masak adonan warna merah hingga meletup-letup tuang di atas adonan warna putih. Masak adonan warna hijau hingga meletup-letup dan tuang di atas warna merah. Sisihkan dan biarkan dingin.
- 3
Membuat sirup gula merah. Campurkan semua bahan sirup gula merah. Masak di atas api sedang hingga mendidih dan gula larut. Angkat dan sisihkan.
- 4
Masak bahan santan di atas api sedang hingga mendidih sambit terus diaduk agar santan tidak pecah. Sisihkan.
- 5
Penyajian. Tuang sirup gula merah, tambahkan batu es, hunkwe dan beri santan di atasnya. Es selendang mayang siap di sajikan.
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)