من گندم رو ریگ شور و خیس میکنم البته دیشب گذاشتم روی بخاری صبح زود عالی لعاب داده بود و گذاشتم روی گاز تامابقی مراحل

گوشت رو با نمک و ادویه دلخواه پخته و ریش کردم، استخوان‌ها رو با دقت در آوردم و با یه تکه دنبه با گوشت کوب برقی خوب له کردم، برای راحتی کمی آب‌جوش اضافه کردم. (امروز از گوشت آبگوشت دیشب که دست نخورده بود استفاده کردم، آماده آش کردم واسه صبح)