Almás-sajtos csirkemell

Name: Almás-sajtos csirkemell
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g csirkemellfilé; 300 g füstölt edámi sajt; 2 db alma (itt red chief); 15 dkg sonka felvágott; ízlés szerint olívaolaj; ízlés szerint só; ízlés szerint bors,; ízlés szerint provance-i fűszerkeverék

Kriszti28 @Kriszti28

Almás-sajtos csirkemell

Kriszti28 @Kriszti28

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

4 adag

500 gcsirkemellfilé
300 gfüstölt edámi sajt
2 dbalma (itt red chief)
15 dkgsonka felvágott
ízlés szerintolívaolaj
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors,
ízlés szerintprovance-i fűszerkeverék

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A csirkemellet megmossuk, eltávolítjuk a nyálkát, inakat. Felszeleteljük. Fűszerezzük sóval borssal és fűszerkeverékkel.
2

Kevés olívaolajat hevítünk egy serpenyőben majd hirtelen elősütjük mindkét oldalát. Előmelegítjük a sütőt 180°C-ra.
3

Olajjal/zsírral kikent tepsibe sorakoztatjuk őket.
4

Rátesszük a sonkát, az alma szeleteket (félbe vágjuk, kicsumázzuk és felszeljük) majd a sajt szeleteket is.
5

Alufóliával letakarva sütjük 15 percig majd alufólia nélkül további 15 perc. De ez sütő függő, figyeljük közben.
6

Köretnek krumpli pürét készítettem amibe én teszek margarint, tejfölt és végül tejet majd krémesre keverem robotgéppel.