तीखी कढ़ी (tikhi kadhi recipe in Hindi)
ये कढ़ी थेपला के साथ फेमस है।
कुकिंग निर्देश
- 1
पहले दही को झेरकर चास की तरह बनाए
- 2
फिर एक पतीले में घी डालकर गरम करे फिर घी के गरम होने के बाद उसमें जीरा,हींग,राई और नीम के पत्ते डालकर अच्छे से चलाए और जल्दी से उसमे ही लाल और हरी मिर्च भी डाल दे
- 3
उसके बाद धीरे धीरे हमने झेरी हुई दही को उस पतीले में डाल दो और उसने हल्दी पाउडर और नमक डाल दे
- 4
उसे धीरे धीरे चलाए और अच्छे से उबलने दे लो तैयार है हमारी तीखी कढ़ी इसे चावल के साथ भी खा सकते है
कीवर्ड
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