Siapkan bahan - bahan termasuk juice daun pandan

Siapkan wadah, masukan telur, gula pasir, baking powder dan TBM. Mixer dgn kecepatan tinggi sampai dengan adonan menjadi putih mengkilat, kental dan berjejak ya...

Masukan terigu sebagian dan mixer dgn kecepatan paling lambat, masukan sisa terigu, mixer sebentar saja sampai tercampur. Masukan santan dan aduk sampai rata. Lalu masukan juice pandan. Terakhir masukan minyak goreng dan aduk semua sampai rata. (optional: Kalau warna kurang hijau, bisa tambah pewarna santan)

Kalau semua sudah rata, siapkan loyang. Saya pakai diameter 22 cm tinggi 8 cm. Oles dengan margarin dan terigu

Masukan adonan ke loyang. Hentak2an agar tidak ada udara nyangkut di adonan. Sisa adonan masukan ke tempat terpisah (ternyata loyang kurang gede..heheh). Panaskan oven, lalu panggang dengan suhu 180° waktu 30-40 menit

Tes kematangan dengan cara tusuk pake tusuk sate ya..kalau udah ga nempel, angkat bolu. Entah kenapa bolu saya atasnya ada garis gosong..tapi sama sekali tidak mengganggu rasa...Siapkan dan hidangkan ya...untuk sore hari dengan kopi atau coca colaa...😆