نقطع كابويا قطع صغيرة و نديرها تفور مع تمر

كي يفور نعملو في كاس ميكسور بيه بماء لي فار فيه و نضع سكر وهو سخون و نمكسي جيداً حتى يولي مثل صورة

ثم نفرغو في حاجة كبيرة و نضع عليه بنان وعصير برتقال و الليمون و ياغورت و نمكسي حتى يولي خليط ثم نبدأ نضيف. في ماء و نمكسي و نضعه يبرد يجي رائع خاصة لاطفال