Pempek Tanpa Ikan/ Pempek Dos
Source: Ricke Indriani
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Biang: dalam panci campur air, garam, gula, kaldu bubuk, dan bawang putih. Masak hingga mendidih. Kecilkan api paling kecil. Masukkan terigu sekaligus. Aduk cepat sampai rata. Matikan api.
- 2
Pindahkan bahan biang ke baskom. Masukkan minyak goreng. Aduk rata. Diamkan hingga agak hangat. Siapkan panci dgn air banyak untuk merebus pempek.
- 3
Masukkan telur. Campur dengan tangan/kocok demgan mixer sampai telur benar2 menyatu rata dengan adonan biang.
- 4
Masukkan tapioka/sagu tani. Aduk hingga rata dan jadi adonan yg kalis. Jangan terlalu lama diuleni agar tidak keras.
- 5
Bentuk adonan sesuai selera. Rebus hingga mengambang, teruskan merebus hingga 8-10 menit, lalu diangkat. Goreng saat akan disajikan.
- 6
Lampiran Resep
Cooksnap
Welcome and enjoy my kitchen journey. Check my instagram @inaamelia and @karamelkitchen
Lebih banyak Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14476106
Komentar