Tortilla con leche

Name: Tortilla con leche
Yield: 2 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 papas grandes; 4 huevos; 2 cdas. Leche en polvo o fécula de maíz; 1 cda. Ajo picado; Cant. Nec. Agua, leche, aceite

Nelba Saracho @nelbasaracho

La Plata

#retofinde #saludable. Variar utilizando caldo y harina

Tortilla con leche

Nelba Saracho @nelbasaracho

La Plata

#retofinde #saludable. Variar utilizando caldo y harina

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

2 personas

2papas grandes
4huevos
2 cdas.Leche en polvo o fécula de maíz
1 cda.Ajo picado
Cant. Nec. Agua, leche, aceite

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Hacer cubos de papas, cocinar en leche y agua hasta que estén apenas blandas, colar y entibiar.
2

Mezclar huevos, ajo.
3

Cuando las papas entibian, poner la leche en polvo encima y mezclar.(Queso rallado) y unir los huevos.
4

Rociar con aceite, una sartén (con tapa). Volcar. Tapar y cocinar bajo. Ver a media cocción dar vuelta. Subir el calor, destapar y dejar unos minutos más.