સૌપ્રથમ ઘવના લોટને એક બાઉલમાં કાઢી લો પછી તેમાં ઝીણી સમારેલી મેથી ને ધોઈ અને નાખો પછી તેમાં મરચાની ભૂકી હળદર ધાણાજીરું તલ મીઠું સ્વાદ અનુસાર બે ચમચી તેલ બધું નાખી અને પાણી વડે કઠણ લોટ બાંધી લો

હવે લોટને 10 15 મિનિટ ઢાંકી રાખી દો પછી તેમાં તેલ લગાવી અનેક શુંણો કરો પછી તેના રોટલી લુવા બનાવી અને પાટલી ઉપર તેને રોટલી જેવડા વણો પછી તેને એક નોનસ્ટિક લોઢી ઉપર સેકો બંને સાઇડ તેલ લગાવી અને બ્રાઉન કલરના સેકોશેકાઈ જાય એટલે ગરમાગરમ ચા અથવા બટેટાની સુકીભાજી એ સર્વ કરો તૈયાર છે આપણા થેપલા