برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا برای اینکه یک لیوان پوره کدو داشته باشیم، 400 گرم کدو با پوست را میپزیم تا کاملا آبش گرفته شود و در نهایت به ما 250 گرم کدو پخته شده بدون پوست میدهد که برابر یک لیوان است.
- 2
مواد را از قبل بیرون از یخچال میگذاریم تا به دمای محیط برسد. ابتدا تخم مرغ را با شکر مخلوط میکنیم. (بهتر است شکر طی چند مرحله اضافه شود.
- 3
زمانی که شکر در حال حل شدن است وانیل را هم اضافه کرده و با همزن برقی دور تند میزنیم تا کشدار و کرم رنگ شود. مراحل بعدی به ترتیب روغن، ماست را میریزیم و به هر کدام فرصت مخلوط شدن میدهیم.
- 4
کدو را به مواد قبلی اضافه میکنیم.(همزن برقی). آرد و دارچین و بکینگ پودر الک شده را هم با همزن دستی یا قاشق یا لیسک به شکل دورانی مخلوط میکنیم.
- 5
حالا در گردو یک قاشق آرد میریزیم و مخلوط میکنیم و داخل مواد قبلی میکنیم تا ته نشین نشود.
- 6
کف قالب را چرب و آرد پاشی کرده و مایع کیک را میریزیم و دو سه بار به سطح کار میکوبیم تا کیک کامل داخل قالب بنشیند.
- 7
قالب را در فر از قبل گرم شده در دمای 180 درجه میگذاریم تا 45 دقیقه پخته شود. نوش جان
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)