मिर्ची पकौड़ा (mirchi pakoda recipe in Hindi)
#NARANGI
सर्दियों में चटपटा नाश्ता, चटपटा खाना दिल को लुभाता है। बाजार में भरपूर रूप से मिलने वाली ताजी हरी- भरी सब्जियों और खुशनुमा मौसम का असर हमारे भोजन पर भी दिखता है और दिल थोड़ी लिबर्टी ले ही लेता है और सज जाता है मजेदार भोजन का थाल। इसी क्रम में बना है आज मजेदार मिर्ची पकौड़ा, चलिए देखते कैसे बना......
मिर्ची पकौड़ा (mirchi pakoda recipe in Hindi)
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सर्दियों में चटपटा नाश्ता, चटपटा खाना दिल को लुभाता है। बाजार में भरपूर रूप से मिलने वाली ताजी हरी- भरी सब्जियों और खुशनुमा मौसम का असर हमारे भोजन पर भी दिखता है और दिल थोड़ी लिबर्टी ले ही लेता है और सज जाता है मजेदार भोजन का थाल। इसी क्रम में बना है आज मजेदार मिर्ची पकौड़ा, चलिए देखते कैसे बना......
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
बेसन सूजी मिलाकर उसमें चिल्ली फ्लेक्स, हल्दी, अजवाइन, हींग और स्वादानुसार नमक डालकर पकौड़े का घोल तैयार कर लें।
- 2
उबले आलू को छील लें। एक चम्मच तेल पैन में गर्म करके हींग,अदरक, मिर्च डालकर भूनें और उबले आलूओं को मसाला कर उसमें मिलाएं और सारे मसाले डालकर अच्छा चटपटा मसाला तैयार करें।
- 3
मिर्च को बीच से चीरा लगाकर सारे बीज निकाल दें और आलू के तैयार मसाले को मिर्ची में अच्छी तरह भर दें।
- 4
कढ़ाई में तेल गर्म करें और दो चम्मच गर्म तेल तैयार बेसन के घोल में डालें।
- 5
भरी हुई मिर्च को बेसन के घोल में डुबोकर गर्म तेल में डालें।
- 6
मध्यम आंच पर इन पकौड़ों को सुनहरा होने तक तल लें।
- 7
मुंह में पानी लाने वाले मजेदार मिर्ची पकौड़े तैयार है अपनी मनपसंद खट्टी मीठी चटनी के साथ सर्व करें।
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