पाव भाजी (Pav Bhaji recipe in Hindi)

Priya jain
Priya jain @cook_191986
Itawa
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सामग्री

  1. 250 ग्रामपत्तागोभी
  2. 1/2 कपगाजर
  3. 4आलू
  4. 1/4 कपमटर
  5. 2शिमला मिर्च
  6. 3प्याज
  7. 4टमाटर
  8. स्वादानुसारनमक
  9. 1 चम्मचलाल मिर्च
  10. 2 चम्मचपावभाजी मसाला
  11. 1/2 चम्मचहल्दी
  12. 1 चम्मचजीरा
  13. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  14. 1/4 चम्मचहींग
  15. थोड़ा सा हरा धनिया
  16. 1/4बन्स
  17. 2 बड़े चम्मचतेल
  18. 1/2 कपपानी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले हम आलू पत्तागोभी और गाजर को बारीक काट लें।

  2. 2

    अब कुकर में 1/2 कप डालकर 3-4 सीटी लें। उसमें नमक भी डाल दें।

  3. 3

    अब प्याज़ शिमला मिर्च को बारीक काट लें और टमाटर को पीस लें।

  4. 4

    अब कड़ाही में तेल गरम करें और जीरा हींग डालकर प्याज़ और शिमला मिर्च डालें और भूनें।

  5. 5

    अब टमाटर का पेस्ट डाल कर सभी मसाले मिला लें। और सभी उबली हुई सब्जियां मैश कर लें। अब ग्रेवी को अच्छे से पकने के बाद उबली हुई सब्जियां मिला लें।और हरा धनिया मिला लें।

  6. 6

    अब पाव को बटर से सेंक लें और गरम गरम सर्व करें।

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