मसाला खिचड़ी (masala khichdi recipe in Hindi)
#Narangi खिचड़ी एक सुपाच्य भोजन होता है।जिसे हम अनेको तरह से बनाते है यह पेट के लिये बहुत ही हल्की होती है प्रायः लौंग इसे बीमारों का भोजन मानते है।किंतु ऐसा नहीं है ये सभी के लिये लाभप्रद है।
मसाला खिचड़ी (masala khichdi recipe in Hindi)
#Narangi खिचड़ी एक सुपाच्य भोजन होता है।जिसे हम अनेको तरह से बनाते है यह पेट के लिये बहुत ही हल्की होती है प्रायः लौंग इसे बीमारों का भोजन मानते है।किंतु ऐसा नहीं है ये सभी के लिये लाभप्रद है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
चावल दाल को धोकर भिगो दे। और सब्जियों को धोकर काट ले।
- 2
अब एक कुकर या कढाई गरम करे एक चम्मच तेल ले।जीरा डाले तडकने पर आलू डाले दो मि. भूने फिर प्याज़ गोभी डाले दो से तीन मि. भूने फिर गाजर मटर डाले ले और चला ले।
- 3
चावल छान कर अलग रखे अब सब्जी मे सारे सूखे गीले मसाले डाले चला ले और दो मि. भूने।हींग,गर्म मसाला और नमक मिला दे।
- 4
अब इसमे चावल डाले और 5 मि. भूने फिर पालक डाले चलाकर सब्जी और पानी डाले तीन सीटी आने तक पका ले।पहली सीटी के बाद आंच मध्यम कर दो सीटी लगाये।
- 5
कुकर ठंडा होने पर,तड़का पैन गर्म करे उसमे मिर्च तोड़कर डाले तड़का लगा दे और धनियां से सजाकर गर्म ही परोसे।
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