اول از همه بادمجونارو کباب کردم پوستش و کندم و خوب لهش کردم و گذاشتم کنار

بعد پیاز و خلالی کردم با روغن داغ و حرارت ملایم سرخش کردم رنگش که طلایی شد گوجه ها رو نگینی خرد کردم و بهش اضافه کردم و تفتش دادم به

عد بادنجونا رو بهش اضافه کردم و کم کم ادویه و نمک و زردچوبه هم بهش اضافه کردم و کمی تفتش دادم و بعد نوش جان کردم خیلی خوشمزه بود 👌😋