Caramel pudding:Custard pudding/japanese pudding 🍮
Ceritanya aku dan suamik lagi belanja keperluan untuk baking trus sebelum2nya aku pernah bilang ke suami mau beli cetakan untuk pudding yang bisa masuk oven, akhirnya waktu kita lg belanja keperluan baking doi ngingetin “mau beli cetakan puddingnya sekalian ga” duhhh meleleh kan aku jadinya 😍😍 cuss akhirnya beli cetakan pudding.
Caramel pudding:Custard pudding/japanese pudding 🍮
Ceritanya aku dan suamik lagi belanja keperluan untuk baking trus sebelum2nya aku pernah bilang ke suami mau beli cetakan untuk pudding yang bisa masuk oven, akhirnya waktu kita lg belanja keperluan baking doi ngingetin “mau beli cetakan puddingnya sekalian ga” duhhh meleleh kan aku jadinya 😍😍 cuss akhirnya beli cetakan pudding.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama bikin caramelnya dahulu. Siapkan teflon lalu masukkan gula pasir. Nyalakan api sedang cenderung kecil sampai gula larut semua, setelah itu masukkan air panasnya lalu goyang2kan teflon (matikan api). Tuang ke cetakan pudding lalu diamkan sampai dingin.
- 2
Siapkan teflon lalu masukkan susu cair masak sampai hangat saja (jangan sampai mendidih).
- 3
Sambil menunggu susu cairnya hangat siapkan wadah lalu masukkan telur dan gula pasir kocok sampai gula larut lalu tambahkan vanilla essence aduk sampai rata. Setelah susu cairnya hangat masukkan ke kocokan telur tadi secara bertahap (3x) lalu aduk sampai rata.
- 4
Setelah itu saring (saringnya 2x ya) lalu masukkan adonan ke cetakan pudding yg tadi. Siapkan loyang agak besar lalu masukkan cetakan pudding diatasnya lalu isi Air panas kedlm loyang tersebut (metode waterbath) tutup cetakan pudding pakai aluminium foil.
- 5
Lalu oven dengan suhu 150* selama 30-40 menit (tergantung pakai ukuran cetakan pudding kecil/besar dan tergantung oven masing2). Setelah matang dinginkan dahulu lalu masukkan ke kulkas sekitar 4jam atau sampai dingin. selamat mencoba 😊 ini puddingnya lembut sekali loh..
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)