كفته طرابلسية (ليبية)

Name: كفته طرابلسية (ليبية)
Yield: ٧
Cuisine: ليبية
Ingredients: مكونات الكفته :; كيلو لحم مفروم; 3 بصلات مفرومات ناعم; باقة معدنوس (بقدونس) مفروم ناعم; 1 ملعقة طعام طماطم معجون; ملعقة متوسطة فلفل احمر; القليل من الفلفل الاسود; ملح; كمون; 4 بيضات من غير صفار; القليل من خبز المطحون; دقيق لتغطيه والزيت للقلي; مكونات الصلصة:; 3 بصلات جوليان(جوانح); 1 طماطم معجون; القليل من الملح وفلفل وكركم; 1/4 ملعقه توم مهروس; رشه كمون; قطرات خل

😍Nadosha world😍🇱🇾 @nadoshaworld

ليبيا

مسابقة الحروف #حرف_ك #تحدي_الحروف
اكله #ليبيه معروفه في مدينة #طرابلس الغرب يشتهر بيها سكان المدينه القديمة
هذا الكفتة على طريقةخالتي زهره الفلاح

اقرأ المزيد...

كفته طرابلسية (ليبية)

😍Nadosha world😍🇱🇾 @nadoshaworld

تم الحفظ

المكوّنات

٣٠

مكونات الكفته :
كيلو لحم مفروم
3بصلات مفرومات ناعم
باقةمعدنوس (بقدونس) مفروم ناعم
1 ملعقة طعامطماطم معجون
ملعقة متوسطةفلفل احمر
القليل من الفلفل الاسود
ملح
كمون
4بيضات من غير صفار
القليل من خبز المطحون
دقيق لتغطيه والزيت للقلي
مكونات الصلصة:
3بصلات جوليان(جوانح)
1طماطم معجون
القليل من الملح وفلفل وكركم
1/4 ملعقهتوم مهروس
رشه كمون
قطرات خل

تم الحفظ

الخطوات

٣٠

1

طريقة الكفته:
2

نخلط جميع مكونات الكفته تم نكورها و وطبطبها من فوق وبعدين نغلفها بدقيق وتقلى بالزيت تم نضعها (نصفها) في طاجين
3

طريقة الصلصه
4

نقلى البصل الجوانح في4ملاعق زيت لين يدبل وبعدين نحط طماطم والبهار ولملح وتوم و نقط الخل لين يطيبو
5

بعدين نحط رشة الكمون وناخد الطاجين اللي فيه الكفته مستفته نحط على كل كفته بصل و صلصه
6

وبالهناء وشفاء........جربوها وعطوني رايكم