Pudding Susu ala Dapur Brownie

Name: Pudding Susu ala Dapur Brownie
Yield: >20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 800 ml Whippcream cair; 450 ml susu full cream; 8-10 sdm Gula pasir; 4-5 sdm Gelatin bubuk; 8-10 sdm air panas; Secukupnya air; Sejumput garam; Secukupnya irisan gula aren; Larutan 2 sdm maizena

Dapur Brownie / Aci @cook_14350085

Bandung

Hallo mummsy! Long time no see ya hehehe

Resep pertama setelah menjadi istri😋😋

Alhamdulillah mumpung lg santuy kali ini aku mau share resep puding salah satu fav aku di tempat makan AYCE (all you can eat)
Tiap kali ke resto ini pst sellau ngabisin pudding ini 3-5 mangkok😆

Bahannya ga ribet cuman 5 bahan! aga pricey tp bener2 kenyang buat 1 minggu!
Bisa buat si kecil anak 3 tahun, nenek, kakek dan tetangga🥰

Tips:
1. Plastik wrap merk yg bagus : KlinPak
2. Gulanya jgn terlalu byk krn kan nanti saus bahan dasarnya gula
3. Untuk maizena optional ya mumsy
4. Merk whippcream yg murah dan okee sot di foto aku cuman modal 80rb ajah untuk gelatin+susu fullcream+whippcream cair
5. Saus aku simpan dikulkas ya biar ga baziiiii
6. Ini bs jd salah satu usaha juga loh!

Selamat mencoba munsy🥰

Hallo mummsy! Long time no see ya hehehe

Resep pertama setelah menjadi istri😋😋

Alhamdulillah mumpung lg santuy kali ini aku mau share resep puding salah satu fav aku di tempat makan AYCE (all you can eat)
Tiap kali ke resto ini pst sellau ngabisin pudding ini 3-5 mangkok😆

Bahannya ga ribet cuman 5 bahan! aga pricey tp bener2 kenyang buat 1 minggu!
Bisa buat si kecil anak 3 tahun, nenek, kakek dan tetangga🥰

Selamat mencoba munsy🥰

Lebih banyak

Pudding Susu ala Dapur Brownie

Dapur Brownie / Aci @cook_14350085

Bandung

Hallo mummsy! Long time no see ya hehehe

Resep pertama setelah menjadi istri😋😋

Alhamdulillah mumpung lg santuy kali ini aku mau share resep puding salah satu fav aku di tempat makan AYCE (all you can eat)
Tiap kali ke resto ini pst sellau ngabisin pudding ini 3-5 mangkok😆

Bahannya ga ribet cuman 5 bahan! aga pricey tp bener2 kenyang buat 1 minggu!
Bisa buat si kecil anak 3 tahun, nenek, kakek dan tetangga🥰

Selamat mencoba munsy🥰

Hallo mummsy! Long time no see ya hehehe

Resep pertama setelah menjadi istri😋😋

Alhamdulillah mumpung lg santuy kali ini aku mau share resep puding salah satu fav aku di tempat makan AYCE (all you can eat)
Tiap kali ke resto ini pst sellau ngabisin pudding ini 3-5 mangkok😆

Bahannya ga ribet cuman 5 bahan! aga pricey tp bener2 kenyang buat 1 minggu!
Bisa buat si kecil anak 3 tahun, nenek, kakek dan tetangga🥰

Selamat mencoba munsy🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

>20 porsi

Bahan utama
800 mlWhippcream cair
450 mlsusu full cream
8-10 sdmGula pasir
4-5 sdmGelatin bubuk
8-10 sdmair panas
Bahan saus
Secukupnyaair
Sejumputgaram
Secukupnyairisan gula aren
Larutan 2 sdm maizena

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan dan panaskan wajan dengan api kecil menuju sedang
2

Masukkan whippcream aduk merata hingga 3 menit
3

Lalu masukkan susu full cream dan aduk rata hingga mendidih (sekali2 aku diemin terus aduk lagi gitu aja diulang)
4

Masukan gelatin dan air panas ke dalam mangkuk lalu aduk hingga teksturnya chewy/kenyal, sisihkan.
5

Setelah whippcream dan susu tersebut mendidih, matikan api.
6

Masukkan gelatin ke dalam wajan dalam keadaan api mati lalu aduk hingga rata dan tidak tersisa sedikitpun gumpalan dari gelatin tersebut
7

Masukkan ke dalam cetakan dan cetakan puding harus bener2 tertutup kl gada tutupnya aku pake plastik wrapping
8

Untuk sausnya; panaskan wajan dgn api kecil masukkan semua bahan lalu aduk hingga mengental (airnya jgn terlalu byk yg bun biar ga encer)
9

Diamkan di kulkas selama 2 jam! Tadaa!!! Soft bangetttt mumsyy tolong😭😭😭😭😭😭