एक बरतन मे दूध गर्म करे. उसमे गाजर मिल्क पाउडर चीनी मिक्स करे फिर काजू डाले दूध जब गाड़ा होने लगे तब गैस धीमी कर दे और चम्मच लगा तार चलाते रहे |

अब गैस बंद करे और मिश्रण को ठंडा होने दे जब ठंडा होजाए तब उसे मिक्सी मे पीस ले महीन. अब एक छन्नी से छान कर फिर से गर्म करने रखे इसमे घी इलायची टूटी फ्रूटी और मलाई मिक्स करे|

घोल गाड़ा होजाए तब इसे घी से ग्रीस की हुई थाली मे डाले और उपर से बारीक बादाम छिड़क दे. मन चाहे आकर मे काट ले. अगर अच्छा लगे तो आप इसे चांदी के वर्क से सजा भी सकते है|

यदि तिकोना आकर देना हो तो एक जिलेटिन मे कुछ पिस्ता बादाम चिडक दे और मिक्स को डाले जीलेटिन को लपेट चित्र के अनुसार और तिकोना आकर दे कुछ देर फ्रिज मे रखे और फिर पीस काट कर सर्व करे|