Roti Sobek

Name: Roti Sobek
Yield: 6-10 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 butir telur + susu cair total 170 gram; 200 gram tepung terigu protein tinggi; 60 gram tepung terigu protein sedang; 30 gram gula pasir; 1 sendok teh ragi instan; 35 gram margarin; 1/2 sendok teh garam

Pyochan @cook_18235441

Roti Sobek

Pyochan @cook_18235441

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6-10 potong

Bahan A :
1 butirtelur + susu cair total 170 gram
200 gramtepung terigu protein tinggi
60 gramtepung terigu protein sedang
30 gramgula pasir
1 sendok tehragi instan
Bahan B :
35 grammargarin
1/2 sendok tehgaram
Bahan isian sesukanya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan bahan A, mixer dengan kecepatan rendah hingga bergumpal.
2

Masukkan bahan B, mixer lagi selama 15 menit.
3

Diamkan adonan 10 menit agar mudah diolah.
4

Bagi adonan menjadi 10 potong atau sesukanya, bulatkan.
5

Isi dengan bahan isian, susun di loyang. Diamkan 90 menit atau hingga mengembang 2x lipat.
6

Sebelum dipanggang, olesi permukaan roti dengan susu cair.
7

Panggan di oven dengan suhu 190°C api bawah selama 15 menit, lanjutkan dengan api atas bawah selama 10 menit.
8

Setelah matang, segera oles permukaan roti dengan margarin.