এটা বাটিতে বাঁধাকপি, কাঁচা লঙ্কা কুচি, 2 টেবিল চামচ হলুদ ও লঙ্কা গুঁড়ো, স্বাদ মতো নুন, 1 টেবিল চামচ জিরে গুঁড়ো, ব্যসন, চালের গুঁড়ো, 2 টেবিল চামচ আদা বাটা দিয়ে ভালো করে মাখতে হবে,

কোপ্তা গুলো তৈরি করে কড়াইতে তেল গরম করে ভাজতে হবে,

এবার কাজুবাদাম বাটা দিয়ে নাড়াতে হবে মিডিয়াম আঁচে, ফ্রেম বাড়িয়ে টক দই ও চিনি দিয়ে কষতে হবে, তেল বেরোলে জল দিয়ে স্বাদমতো নুন দিয়ে ঢেকে দিতে হবে

5 মিনিট পর কোপ্তা গুলো দিয়ে 10 মিনিট রাখতে হবে।