Super Easy San Sebastian/ Burnt Basque Cheesecake
Super duper gampang, dan pastinya enakkk..
Rasanya boleh diadu sama yang di cafe 😎
Super Easy San Sebastian/ Burnt Basque Cheesecake
Super duper gampang, dan pastinya enakkk..
Rasanya boleh diadu sama yang di cafe 😎
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven 220° C
- 2
Siapkan Loyang ukuran 15 CM, lapis pake baking paper. Kalo loyangnya beda, cek tips ini
- 3
Masukkan cream cheese ke wadah, masukkan gula, aduk sampe gula larut. cukup pake whisker atau bahkan spatula.
- 4
Masuk cake flour, aduk lagi sampe tercampur sempurna. Masuk kuning telur aduk lagiii
- 5
Masuk telur utuh, aduk lagiii. Terkahir masukkan whipping cream, aduk lagiii, semangat ya ngaduknya. Teksturnya akan cair seperti di gambar
- 6
Langsung panggang 30 menit. Atasnya akan gosong, tapi gapapa, emang itu yang diinginkan. Dan rasanya gak akan pahit kok
- 7
Segera keluarkan dari pan, Tunggu kira2 5 menit lalu taruh di piring dan ambil baking paper nya. Tunggu dingin sempurna baru bisa dipotong. Jangan lupa simpan di kulkas yaa
- 8
Gampang kaan, selamat mencoba semoga bermanfaat, kalo berhasil jangan lupa kabar2 yaa
- 9
Note: (1) cheesecake Ini akan sedikit berair pas masih panas, tapi gapapa, buang airnya. Simpan di kulkas biar tetep set
Tips
Tetep bisa panggang kue walaupun Loyang berbeda dari resep
Kalo loyang kamu lebih kecil dari resep: kue akan lebih tinggi, Kadang tengahnya belum mateng. Caranya: Misal waktu panggang di resep 40 menit: panggang sesuai suhu ± 30 menit pertama lalu angkat, tutup rapat dengan aluminium foil. Panggang lagi dengan suhu yang sama selama 15-20 menit. Jangan lupa dicek yaa
Cara membuat cake flour sendiri
Cake flour merupakan tepung terigu protein rendah. Beberapa resep kue pake ini, terutama cookies. Nah kalo beli di toko gak ada, bikin aja sendiri, gampang banget, dijamin!
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)