نخود و لوبیا رو یک شب خیس کنید و بعد به صورت جداگانه بپزید

پیاز رو خلالی خرد کرده و با شعله کم سرخ میکنیم. نکته: هر چقدر شعله کم تر باشه پیاز طعم بهتری داره و ترد تر خواهد شد)

نخود و لوبیایخته شده و عدس خام و سبزی آش رو روی حرارت بذارید و کمی از پیاز سرخ شده رو بریزید و زردچوبه و فلفل سیاه و خیلی کم نمک و آب جوش اضافه کنید و بذارید حدود یک ساعت بپزه

بعد رشته آش و کمی کشک و کمی نعنا رو که از قبل داغ کردید رو بریزید و بذارید تا یک ربع جوش بخوره و رشته بپزه

و بعد با نعنا داغ و پیاز سرخ شده و کشک تزیین کنید و میل کنید

نوش جان😉😉