کوفته تبریزی
بعد از مدتها هوس کوفته کردیم.
یکمی هم استرس داشتم که نکنه وا بره، که خدا رو شکر وا نرفت و طعمش هم عالی بود.
کوفته تبریزی
بعد از مدتها هوس کوفته کردیم.
یکمی هم استرس داشتم که نکنه وا بره، که خدا رو شکر وا نرفت و طعمش هم عالی بود.
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا لپه رو تمیز می شوریم و روی گاز می گذاریم تا بپزه ولی نه اینکه وا بره 80 درصد بپزه.
- 2
برنج رو.هم می شوریم و روی لپه ها می ریزم. تا کمی بپزن زنده بردارید.
- 3
بعد آبکش کنید و بگذارید تا کاملا آبش کشیده بشه
- 4
یه پیاز رو رنده کنید و آبش رو کاملا بگیرید تا کوفته ها وا نرن گوشت و تخم مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه و سبزی خشک معطر رو هم اضافه کنید. کمی ورز بدید.
- 5
لپه و برنج رو در غذا ساز بریزید و کمی خرد کنید تا کشدار بشه اگر غذا ساز ندارید با گوشت کوب کمی له کنید و به مواد اضافه کنید.
- 6
حسابی ورز بدید تا مواد منسجم بشه.
- 7
بعد گلوله هایی به اندازه نارنگی بردارید و وسطش آلو و.زرشک بگذارید.
- 8
یک ساعت در یخچال بگذارید
- 9
در ظرف گود بزرگی یک پیاز رو نگینی ریز کنید و.کمی تفت بدید ادویه بزنید و یک ق غ رب رو اضافه کنید و تقت بدید به میزان لازم آب بریزید تا بجوشد.
- 10
بعد به آرامی کوفته ها رو یکی یکی در سس بندازید و آروم روش سس بریزد تا خودش رو بگیره
- 11
وقتی سس به اندازه یک سوم کوفته ها شد آماده است.
Keywords
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (5)