Puding gyu kaku (milk custard pudding)
Setelah beberapa kali mencoba dengan bermacam resep, menurut ku ini yang paling pas
Puding gyu kaku (milk custard pudding)
Setelah beberapa kali mencoba dengan bermacam resep, menurut ku ini yang paling pas
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam gelatin sheet di wadah berisi air putih, tunggu hingga melunak (bloom)
- 2
Panaskan susu, cream, vanilla essence dan gula. Tidak perlu sampai mendidih, hanya sampai gula larut. Koreksi rasa
- 3
Dalam keadaan kompor sudah mati, masukan gelatin yg telah dilunakkan. Aduk hingga menyatu
- 4
Pindah ke wadah, saring agar bersih tidak ada sisa gelatin yg menggumpal. Diamkan suhu ruang selama 1 jam lalu masukan kedalam kulkas min 3 jam
- 5
Didihkan gula aren dan air, sampai larut. Sisihkan
- 6
Sebelum disajikan, diamkan di suhu ruang selama 5 menit dulu supaya lebih lembut, tuang sausnya. Jadi dehh ✨✨
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar