الخطوات
- 1
نخلط جيدا السميد مع قليل من الملح و كأس السمن
- 2
نجمع العجين بماء الزهر عن طريق الخلط باصابع اليد بدون عجن
- 3
نعجن الغرس بماء الزهر و الزيت حتى يصبح طري
- 4
نضع كيس بلاستيكي على طاولة العمل نضع فوقه كمية من العجين و نشكل كمية من الغرس على شكل حربوش و نضعه في وسطه
- 5
نغلق العجينة على الغرس باستخدام الكيس ثم نقطع المقروط حبات صغيرة
- 6
نسخن الزيت جيدا ثم نقلي فيها المقروط حتى يحمر جيدا
- 7
ننزعه من الزيت و نضعه مباشرة في عسيلة باردة و نتركه يتشرب جيدا
- 8
نضعه في طبق التقديم و نرشه بالجلجلان
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/14532012




التعليقات