Sernik pomarańczowy 🧡
Jest luty i razem z zimą sezon na pomarańcze powoli się kończy! Trzeba więc je wykorzystać a lekki, mięciutki serniczek z nutką pomarańczy na weekendowy deser zawsze się sprawdzi! ☺️
To nie jest taki typowy, klasyczny przepis ponieważ tym razem nie ubija się białek ale za to odkryłam, że budyń to świetny dodatek to sernika!
Przepis ze strony domowetorty
Sernik pomarańczowy 🧡
Jest luty i razem z zimą sezon na pomarańcze powoli się kończy! Trzeba więc je wykorzystać a lekki, mięciutki serniczek z nutką pomarańczy na weekendowy deser zawsze się sprawdzi! ☺️
To nie jest taki typowy, klasyczny przepis ponieważ tym razem nie ubija się białek ale za to odkryłam, że budyń to świetny dodatek to sernika!
Przepis ze strony domowetorty
Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
Owoce wyparzamy.
Z 1 pomarańczy wyciskamy sok.
Nie wyrzucamy skórek! Wykorzystamy je później do ozdoby sernika. - 2
Śmietanę kremówkę ubijamy, następnie ucieramy twaróg z cukrem i cukrem waniliowym. Dodajemy sok z pomarańczy. Mikserem na niskich obrotach łączymy masę z jajkami oraz śmietaną.
- 3
Dno blaszki smarujemy masłem (by herbatniki nie latały) i układamy na dno herbatniki.
- 4
Przelewamy masę do formy. Wkładamy do nagrzanego piekarnika, pieczemy przez 1h na 170 stopniach. Po godzinie ciasto zostawić w piekarniku przez następne 15 minut! Potem uchylamy drzwiczki i pozostawić, aż trochę wystygnie (żeby nam nie opadł)
- 5
Lukier: z połowy pomarańczy wyciskamy sok (skórki nie wyrzucać), dodajemy cukier puder i mieszamy. Można dać trochę do lodówki aby stężał. Lukier rozprowadzamy na wystudzony serniku.
- 6
Kandyzowane skórki: od skórek odcinamy białą cześć ze środka. Skórki kroimy w paski i na drobne kosteczki.
- 7
Przekładamy na patelnię, zalewamy małą ilością wody (tak aby zakryło) i smażymy na małym ogniu przez pół godziny, regularnie mieszając, aż woda odparuje.
- 8
Sernik dekorujemy kostkami, dodają one charakterystyczny smak pomarańczowy (jeśli ktoś nie lubi można ominąć).
- 9
Przed podaniem, sernik koniecznie schłodzić w lodówce. Wtedy zawsze jest lepszy! Smacznych chwil🧡
Słowa kluczowe
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów
Komentarze