তারপর বেলুন চাকি তে অল্প ময়দা ছড়িয়ে পাতলা করে বেলে নিয়ে রুটি বানিয়ে নিতে হবে

এবার উনুনে একটি তাওয়া বসিয়ে তাতে রুটি টি দিয়ে এ পিঠ ওপিঠ হালকা সেকে নিতে হবে

এবার তাওয়া কিংবা করাই এ অল্প তেল দিয়ে রুটি টি দিয়ে ডিম এ সামান্য নুন দিয়ে ফেটিয়ে রুটির উপর ঢেলে দিতে হবে

তারপর রুটি টা উল্টিয়ে দুই পিঠ ভেজে নিতে হবে

এবার পিয়াঁজ লঙ্কা গাজর ও শসা কুচি দিয়ে বিট লবণ টমেটো ও চিলি সস দিয়ে চাট মসলা ও লেবুর রস দিয়ে ভালো করে রুটি টা মুড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে গরম গরম এগ রোল