A zabpelyhet keverjük el a kakaóporral, majd reszeljük bele a narancs héját, végül a hámozott almát egy finom reszelőn lereszelve keverjük a zabpelyhes alaphoz.
Dolgozzuk jól össze masszává, és lapogassuk bele egy 18-20 cm-es kapcsos torta formába.

Az étcsokoládét vízgőz felett olvasszuk fel.
A tejszínt verjük habosra a zselatinnal együtt, keverjük óvatosan hozzá az olvasztott étcsokoládét és a 25 g kakaóport.
Simítsuk a csokoládékrémet a zabpelyhes alapra, majd mehet egy éjszakára a hűtőbe pihenni.