Brownies con cacao en polvo
Me gustan las cosas dulces 💞
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero que necesitamos es la mamteca pomada, la dejamos un rato a fuera de la heladera y cuando ponemos un dedo se hunde esta para usar
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Cuando tenemos la manteca pomada la ponemos en un bowl y le agregamos el azúcar y lo blanqueamos. Puede ser con batidor o a mano, para darnos vuenta la manteca tiene que estar blanca
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Agregamos los huevos de a uno y los incorporamos bien a la mezcla. Así con todos los huevos
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Agregamos la esencia de vainilla y también incorporamos bien como hicimos con los huevos
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Ahora agregamos el cacao y la harina y lo incorporamos bien con una espátula o tenedor. Se va a poner durito un poco y agregamos 50 g de leche y lo batimos hasta que esté todo integrado pero que no este duro ni blando.
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Si pucieron poca leche agregamos un poquito más
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Precalentamos el horno a temperatura media por un ratito
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Ponemos el brownie en el horno por 20 min a la misma temperatura que precalentamos el horno
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Para los que tienen horno eléctrico. Yo lo precalente a 230 fuego arriba y abajo más ventilador y después lo baje a 180 sin tocar nada más que la temperatura y lo puse por 35 min. Y después lo subí a 230 por unos 17min. Si llegan a hacerlo así en horno eléctrico fíjense bien y no seguien mucho a pie de la letra como lo hice yo con el tiempo. Así me quedo lo hice con horno eléctrico
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