آب و شکرروتوی ظرفی میریزیم و میذاریم روی حرارت وقتی جوش اومد زعفران دم شده آبلیمو و گلاب رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا شکر حل شود (۸ دقیقه) بعد میذاریم کنار تاسرد بشه.

آب و کره رومیذاریم روی حرارت وقتی به جوش اومد آرد و شکر اضافه میکنیم هم میزنیم تا خمیری بشه. دو قاشق از شهدمون بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا به خوردش بره. روی حرارت ده دقیقه هم میزنیم تا خامی خمیر گرفته بشه. از حرارت برمیداریم و میذاریم سرد شه.

تخم مرغ ها رو دونه دونه به خمیراضافه میکنیم و هم میزنیم تا به خورد خمیر بره.