वेज मंचूरियन (Veg manchurian recipe in hindi)

Name: वेज मंचूरियन (Veg manchurian recipe in hindi)
Yield: 2 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 2-3 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ बन्दगोभी; 2 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ गाजर; 2 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ फूलगोभी; 2 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ शिमला मिर्च; 2 चम्मच बारीक कटा हुआ हरा प्याज; 2 चम्मच बारीक कटा हुआ बीन्स; 2 हरी मिर्च बारीक कटा हुआ; 2 चम्मच बारीक कटा हुआ अदरक; 2 चम्मच बारीक कटा हुआ लहसुन; 1 बड़े चम्मच मैदा; 2 बड़े चम्मच कॉर्न फ्लोर; 1/4 चम्मच गोल मिर्च पाउडर; 1 चम्मच सोया साॅस; 1 चम्मच सिरका; 1 चम्मच चिली साॅस; 1 छोटा चम्मच स्वीट चिली साॅस; 1-2 चम्मच टमाटर साॅस; स्वादानुसार नमक; आवश्यकतानुसार तलने के लिए तेल

Neelima Mishra @cook_12773274

#Feb1

वेज मंचूरियन (Veg manchurian recipe in hindi)

Neelima Mishra @cook_12773274

#Feb1

सामग्री

20-30 मिनट

2 सर्विंग

2-3 बड़े चम्मचबारीक कटा हुआ बन्दगोभी
2 बड़े चम्मचबारीक कटा हुआ गाजर
2 बड़े चम्मचबारीक कटा हुआ फूलगोभी
2 बड़े चम्मचबारीक कटा हुआ शिमला मिर्च
2 चम्मचबारीक कटा हुआ हरा प्याज
2 चम्मचबारीक कटा हुआ बीन्स
2हरी मिर्च बारीक कटा हुआ
2 चम्मचबारीक कटा हुआ अदरक
2 चम्मचबारीक कटा हुआ लहसुन
1 बड़े चम्मचमैदा
2 बड़े चम्मचकॉर्न फ्लोर
1/4 चम्मचगोल मिर्च पाउडर
1 चम्मचसोया साॅस
1 चम्मचसिरका
1 चम्मचचिली साॅस
1 छोटा चम्मचस्वीट चिली साॅस
1-2 चम्मचटमाटर साॅस
स्वादानुसारनमक
आवश्यकतानुसार तलने के लिए तेल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

20-30 मिनट

1

एक बर्तन में कटा हुआ गाजर,शिमला, बन्दगोभी,फूलगोभी,बीन्स, हरी मिर्च 1/2चम्मच अदरक, नमक स्वादानुसार, मैदा औरकॉर्न फ्लोर डालकर मिलाए और मिश्रण तैयार कर लें ।
2

एक कड़ाही में तेल गर्म करें,और तैयार किए हुए मिश्रण का छोटा-छोटा बॉल्स बनाकर धीमी आँच पर दोनो तरफ से सुनहरा होने तक तलके निकाल लें ।
3

कड़ाही में 2 चम्मच तेल गर्म करें,कटा हुआ अदरक, लहसुन, हरी मिर्च डालकर भूने अब इसमें कटा हुआ प्याज, शिमला मिर्च डालें।
4

अब इसमें गोल मिर्च पाउडर, और सारे साॅस को डालकर मिलाए।
5

अब तले हुए बॉल्स को डालकर अच्छी तरह से मिला कर 2 मिनट धीमी आँच पर ढककर पकाए,और इसे चूल्हे से उतार लें।
6

वेज मंचूरियन बनकर तैयार है।