डा्ई मंचुरियन(dry Manchurian recepie in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
पत्ता गोभी,फूल गोभी, शिमला मिर्च,गाजर को साफ कर बारीक काट लें,हरा प्याज़ का पत्ता कांट ले सभी को धोकर छान दे
- 2
गहरे बर्तन में आंटी सब्जी को डाल दें इसमें मैदा,कौर्नफोलोर, लहसुन अदरक पेस्ट,नमक स्वादानुसार को मिला दे, पानी नहीं डाले(सब्जी में इतना पानी होता है कि यह उसी में मिल जाता है,estraडालने कि जरुरत नहीं है)
- 3
सारे मिक्सचर को गोल शेप में लड्डू जैसा बना दे
- 4
कढ़ाई में रिफाइंड ऑयल को गर्म करे और उसमें फ्राई कर लें सभी
- 5
इस तरह सभी तल कर रख दे
- 6
कौर्नसूप को पानी में घोलकर उबाल दें, इसमें हरा प्याज़ कंटा डाल दें, अच्छी तरह से उबरने पर इंडक्शन बंद कर दे
- 7
फिर इसमें सूखा मंचुरियन बांध को डाल दें
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