Cumi Hitam Masak Asam 👌

Name: Cumi Hitam Masak Asam 👌
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 pcs Cumi ukuran sedang; 1 sdm Air asam jawa , larutkan dgn sedikt air hangat. Ambil airnya saja; 1 sdt Kecap asin; 2 sdt Kecap manis

Andi Mirza Irsalina @mircha

Dimodifikasi dari resep cumi nya "XandersKitchen".

Lebih banyak

Cumi Hitam Masak Asam 👌

Andi Mirza Irsalina @mircha

Dimodifikasi dari resep cumi nya "XandersKitchen".

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

2 pcsCumi ukuran sedang
1 sdmAir asam jawa , larutkan dgn sedikt air hangat. Ambil airnya saja
1 sdtKecap asin
2 sdtKecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan isi perut cumi cumi. hati2 jgn smp merusak kantung tinta. Iris2 badan dan kepala cumi. Simpan didalam wadah beserta kantung tinta nya. Tambahkan air asam jawa dan kecap asin dan kecap manis. Simpan dikulkas beberapa jam (semalaman lebih baik).
2

Cumi akan mengeluarkan air, masukan smua bahan cumi (termasuk air dan bumbu) diatas teflon. Masak dengan api sedang cenderung besar (tanpa minyak) smp air menyusut. Koreksi rasa. Sajikan.