এবার কড়াইয়ে তেল দিলাম তাতে শুকনো লঙ্কা দিলাম। লঙ্কা ভালো করে ভেজে নিলাম

এরপর কেটে রাখা লাউয়ের খোসা ও আলু দিলাম এবং নুন হলুদ চিনি লঙ্কা দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে

ভালোকরে ভাজা হলে উপর থেকে পোস্তো দানা ছড়িয়ে, এক মিনিট আরও ভেজে নিলাম। ব্যাস গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন