اول دال عدس را از یکساعت قبل خیس کنید.

حالا به همراه سیب زمینی نگینی شده و دو لیوان آب بذارید تا بپزه.

حالا توی یک تابه دیگه پیاز نگینی را با کمی روغن تفت بدید و بعد سیر رو میتونید رنده کنید و یا ریز خرد کنید اضافه کنید و تفت بدید حالا رب گوجه رو هم اضافه کنید و در آخر هم ادویه های دلخواه و بعد وقتی سیب زمینی و دال عدس پخته شد اضافه آش میکنیم و نمک ولیمو خشک هم در این مرحله اضافه کنید و نیم ساعت بذارید تا جا بیافته.

نوش جان