सबसे पहले आप पनीर,प्याज़ और हरी मिर्च को छोटा छोटा काट ले |

अब आप एक बाउल ले | उसमें अंडो को तोड़ कर डाल दे | फिर आप उसमें कटा हुआ प्याज़, हरी मिर्च,पनीर, काली मिर्च पाउडर और नमक डाल कर मिला ले |

अब आप एक तवा ले | उसको मेडियम फ्लेम पर गर्म करें | फिर आप उसके ऊपर बटर डाल कर अंडे का घोल डाल कर फैला दे | फिर आप अंडे को दोनों तरफ़ से पकाएं |