কড়াইশুঁটির কচুরি (Karaisnutir kochuri recipe in Bengali)
#১লাফেব্রুয়ারি
শীতকালীন সবজি কড়াইশুঁটি তাই এই শীতে কড়াইশুঁটির কচুরি সকলেই খেয়ে থাকে। তাই আজ আমি এই কড়াইশুঁটির কচুরি তোমাদের জন্য নিয়ে এলাম।
কড়াইশুঁটির কচুরি (Karaisnutir kochuri recipe in Bengali)
#১লাফেব্রুয়ারি
শীতকালীন সবজি কড়াইশুঁটি তাই এই শীতে কড়াইশুঁটির কচুরি সকলেই খেয়ে থাকে। তাই আজ আমি এই কড়াইশুঁটির কচুরি তোমাদের জন্য নিয়ে এলাম।
কুকপ্যাড অ্যাপ খুলুনরান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
কড়াইশুঁটি কিছু সময় লবণ মাখিয়ে রেখে আদা ও কাঁচা লঙ্কার সঙ্গে পেস্ট করে নিতে হবে।
- 2
কড়াইয়ে অল্প তেল দিয়ে গরম হলে হিং ও কালোজিরা দিয়ে একটু ভেজে কড়াইশুঁটির পেস্টা দিয়ে নেড়ে শুকনো হলে লবণ ও ভাজা মশলা দিয়ে নেড়ে নামিয়ে ঠান্ডা করে নিতে হবে।
- 3
ময়দা ময়ান দিয়ে মেখে নিলাম ও15মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে,এরপর লুচি র লেচির আকারে গড়ে নিতে হবে।
- 4
এরপর অল্প অল্প কড়াইশুঁটির পুর ঐ লেচির মধ্যে পুরে গোল গোল করে হাত দিয়ে একটু চ্যপটা করে নিতে হবে।
- 5
পুরভরা লেচি গুলো গোল আকারে বেলে ভেজে নিলেই তৈরি মুখে জল আনা কড়াইশুঁটির কচুরি।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি (3)