প্রথমে একটা পাত্রে ময়দা,আটা,নুন,চিনি অল্প তেল দিয়ে মেখে অল্প অল্প করে জল দিয়ে মেখে কিছুক্ষন ঢেকে রাখতে হবে

তারপর একটা ননস্টিক প্যান গ্যাসে বসিয়ে গরম হলে তার মধ্যে সাদা তেল দিয়ে ক্যাবেজ টা দিয়ে নাড়তে হবে

তারপর স্ক্রাম্বেল পনীর টা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নেরে সোয়া সস দিতে হবে

এবার ওই বেলে রাখা রুটির মধ্যে পুর দিয়ে নিজের পছন্দ মত আকারে মোমো গুলো গড়ে নিতে হবে

এবার একটা ফুটো ফুটো থালাতে তেল মাখিয়ে গড়ে রাখা মোমো গুলো সাজিয়ে রাখতে হবে

১৫ মিনিট পর ঢাকা খুলে দেখে নিতে হবে মোমো গুলো হয়েছে কিনা হয়ে গেলে নামিয়ে আবার একই ভাবে বাকি মোমো স্টিম করতে হবে

এইভাবে সব মোমো গুলো স্টিম করে নিতে হবে তৈরি পার্পেল ক্যাবেজ পনির স্টিম মোমো