ابتدا مرغ رو از شب قبل تمیز شستم و با نمک و ادویه و آبلیمو همه جای مرغ و شکمش رو مزه دار کردم

پیاز و فلفل دلمه ای رو ریز کردم مقداری رو داخل شکم مرغ ریختم و با نخ و سوزن دوختم

مقداری رو هم زیر و روی مرغ ریختم و کمی هم زعفران ریختم تا حسابی مزه دار بشه

روش سلفون کشیدم و تا صبح تو یخچال گذاشتم

یه قابلمه پیرکس دکه در داشته باشه و گود باشه برداشتم و مرغ رو به روی سینه کف قابلمه گذاشتم و درش رو هم گذاشتم

15 دقیقه با مایکرو 900 وات زمان دادم. بعد از اون مرغ رو پشت و رو کردم و 15 دقیقه هم با درپوش 360وات زمان دادم.

بعد از این زمان 5 دقیقه گریل کردم.