मैने ताजा मटर ली ओर उसमे से दाने निकाल लिए अब दाना को धो ले ओर मिक् सी मे पीस ले पेस्ट ज्यदा वारिक नही करे ओर उसमे बेसन नमक लाल मिर्च पाउ डर काली मिर्च पाउ डर अज वाई न सब मिला दे ओर कम पानी डाल कर घोल तैयार कर ले

अब नॉन इस टिक तवे पर तेल लगा कर घोल को गोल फेला दे अब कम कम तेल डाल कर शेक ले

अब एक तरफ सिक जाए तब उसके ऊपर पनीर डाल दे ओर सब ओर से पेक कर दे ताकि पनीर नही फे ले गा

ये चीला मेरे घर पर सबको पसंद आया ओर इस चीले कोसॉस या चटनी के साथ गर्म गर्म खाये इतना अच्छा बना की मैने तो तवे से खा लिया थाली मे भी नही रखा