پیازها رو خرد کردم وریختم تو قابلمه به ها رو خرد کردم روی پیازها ریختم روشم آلوهایی که هستشو جدا کردم چیدم

مرغ رو از دوساعت قبل با فلفل مزه دار کرده داخل یخچال گذاشته بودم روی قبلیا چیدم نم‌که زدم نصف پیمانه آب به قابلمه اضافه کردم گذاشتم جوش بیاد و زیرشو کم کردم تا یکساعت و نیم با حرارت ملایم پخت فقط یبار مرغو برگردوندم و بهش یک قاشق زعفرون اضافه کردم

اگه دوست دارید آب خورشت بیشتری داشته باشید آبشو از اول بیشتر بریزید ولی چون بافت مرغ خودش نرم میشه تو این روش من آب نذاشتم زیاد براش