Lusták rétese glutén- és laktózmentesen

Name: Lusták rétese glutén- és laktózmentesen
Cuisine: Magyar
Ingredients: 10 dkg Liga margarin; 15 dkg maria's sweet lisztkeverék; 5 dkg mandulaliszt; 5 dkg kókuszliszt; 20 dkg fructoz; 50 dkg laktózmentes túró; 12 gr Haas sütőpor; 5 dl Soya tej; 4 db tojás; 20 g vaníliás cukor; 10 dkg mazsola; 10 dkg vörösáfonya; 1 db citrom reszelt héja; 1 db citrom leve

Dr Boda Szilvia @cook_888111888

Régebben még a nagymamám készítette, imádtuk a finom vaníliás illatát, amikor sült. A napokban a férjemnek jutott eszébe, hogy annyira megenné. Így előkerestem nagymamám receptjét, kicsit átalakítottam, kicseréltem az alapanyagokat diétás verzióra, mivel glutén- és laktózérzékeny vagyok, és így elkészült a mű. Sokáig nem kellett a tálcán tárolni. 😁

Olvass tovább

Lusták rétese glutén- és laktózmentesen

Dr Boda Szilvia @cook_888111888

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

10 dkgLiga margarin
15 dkgmaria's sweet lisztkeverék
5 dkgmandulaliszt
5 dkgkókuszliszt
20 dkgfructoz
50 dkglaktózmentes túró
12 grHaas sütőpor
5 dlSoya tej
4 dbtojás
20 gvaníliás cukor
10 dkgmazsola
10 dkgvörösáfonya
1 dbcitrom reszelt héja
1 dbcitrom leve

Mentve

Elkészítés

1

Egy jó magas falú tepsit kikenünk vajjal vagy szilikonos sütőpapírral béleld ki. Én a sütőpapíros megoldást választottam.
2

A liszteket, a fructozt, a sütőport és 1 csomag vaníliás cukrot lazán összekevertem és a felét az előkészített tepsibe öntöttem. Nem kell belenyomkodni. Rátettem a túrót, a forró vízben beáztatott mazsolát és a vörös áfonyát. Megszórtam a reszelt citromhéjával, meglocsoltan a citrom levével. Majd rászórtam a lisztkeverék másik felét.
3

Egy gépi habverő segítségével a tojásokat a tejjel és a maradék vaníliás cukorral összekevertem és a lisztes keverék tetejére öntöttem úgy, hogy teljesen befedje. Összeráztam kicsit, hogy mindenhova jusson a tojásos keverékből.
4

Majd a tetejére ráreszeltem a maradék vajat.
5

Előmelegített sütőben 180 C fokon, kb. 40-50 percig sütöttem.
Sütés közben, ha úgy látjuk, fedjük be alufóliával a tetejét, hogy meg ne égjen. Várjuk meg, hogy kihűljön és utána könnyebb szeletelni. Szórjuk meg porcukorral. Tálalható. Jó étvágyat hozzá!