সমস্ত উপকরণ হাতের কাছে নিয়ে সূজি কমপূ ১৫মিনিট ভিজিয়ে রাখতে হবে।

১৫ মিনিট পর গাজর,আদা,পেঁয়াজ কুচি, কাঁচালঙ্কা কুচি, ধনেপাতা কুচি পরিমাণ মতো নুন দিয়ে সূজির সাথে মিশিয়ে নিতে হবে।

এখন একটা ফ্ল‍্যাট পাত্রে সাদাতেল তেল ব্রাস করে গুলে রাখা সুজির মিশ্রণ ছড়িয়ে দিয়ে চিলা তৈরি করে নিতে হবে।