Lomo saltado con tallarines a la huancaína

Name: Lomo saltado con tallarines a la huancaína
Yield: 6 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 4 paquetes galleta de soda; 2 cucharadas ají amarillo; 2 cubos pequeños de queso; Al gusto sal; 3/4 taza leche; 2 tomates; 1 cebolla; Sillao; Carne; 1 cucharada vinagre de manzana

CucinaFacile @cook_23746510

Lomo saltado con tallarines a la huancaína

CucinaFacile @cook_23746510

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 hora

6 raciones

Salsa Huancaína
4 paquetesgalleta de soda
2 cucharadasají amarillo
2 cubospequeños de queso
Al gustosal
3/4 tazaleche
Lomo saltado
2tomates
1cebolla
Sillao
Carne
1 cucharadavinagre de manzana

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Hervir los tallarines que desees con el tiempo que indica el paquete.
2

Para preparar la huancaína, licuar todos los ingredientes e ir probando la sal. Agregar el queso desmenuzado. Reservar en un bol.
3

Para el lomo saltado, cortar la carne en tiras en forma de tacos alargados o bastones.
4

Dorarlos en la sartén para que quede jugosa la carne.
5

Cortar la verdura en trozos: la cebolla en rodajas y el tomate también.
6

Saltear las verduras con el sillao y el vinagre de manzana. Procurando que no se nos pase.
7

Agregar la carne con el jugo que botó cuando la freímos, hasta agregar sabor y añadir sal al gusto. Finalmente, disfruta!