Lomo saltado con tallarines a la huancaína
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Lomo saltado con tallarines a la huancaína
Paso a paso
- 1
Hervir los tallarines que desees con el tiempo que indica el paquete.
- 2
Para preparar la huancaína, licuar todos los ingredientes e ir probando la sal. Agregar el queso desmenuzado. Reservar en un bol.
- 3
Para el lomo saltado, cortar la carne en tiras en forma de tacos alargados o bastones.
- 4
Dorarlos en la sartén para que quede jugosa la carne.
- 5
Cortar la verdura en trozos: la cebolla en rodajas y el tomate también.
- 6
Saltear las verduras con el sillao y el vinagre de manzana. Procurando que no se nos pase.
- 7
Agregar la carne con el jugo que botó cuando la freímos, hasta agregar sabor y añadir sal al gusto. Finalmente, disfruta!
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