মৃগেলমাছের কালিয়া(mrigel macher kalia recipe in bengali)
Jesmin Khatun @cook_27767383
মৃগেলমাছের কালিয়া(mrigel macher kalia recipe in bengali)
কুকপ্যাড অ্যাপ খুলুনরান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
লবণ ও হলুদ মাখিয়ে মাছ গুলো ভালোকরে ভেজে নিতে হবে।
- 2
এবার, কড়াইতে পরিমানমতো সরষের তেল দিয়ে গরম হলে জিরা ফোঁড়ন দিয়ে পিঁয়াজকুচি দিতে হবে। লালচে হলে টমেটো কুচি দিতে হবে। টমেটো নরম হয়ে গেলে আদা-রসুন দিয়ে কিছু সময় কষিয়ে নিতে হবে কাঁচা গন্ধ না থাকা পর্যন্ত।
- 3
এবার সমস্ত মশলা দিয়ে ভালোকরে কষিয়ে নিয়ে পরিমানমতো জল দিয়ে দিতেহবে ।ফুটে উঠলে অল্প আঁচে রান্না করতে হবে। তেল ছেড়ে দিলে মাছ দিয়ে 2-3 মিনিট ফুটিয়ে ধনেপাতা কুচি দিয়ে নামিয়ে নিতেহবে ।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/14584294
মন্তব্যগুলি (3)